Membran sel merupakan batas kehidupan. Membran sel memisahkan sel yang “hidup” dengan lingkungan sekitarnya yang “tidak hidup”. Setiap sel diselimuti oleh sebuah lapisan yang disebut membran sel. Karena membran sel sangat tipis, maka ia tidak sanggup dilihat dengan mikroskop cahaya, tetapi sanggup diamati dengan memakai mikroskop elektron (dibawah akan Anda lihat gambar dari membran sel). Membran sel terdiri dari barisan lemak. Selain itu pada membran sel juga terdapat protein. Membran sel mempunyai ketebalan 8 nm. Susunan membran sel yang lengkap dijelaskan berdasarkan suatu model mosaik cair. Model membran ini pertamakali diperkenalkan oleh dua orang ilmuwan, adalah Jonathan Singer dan Garth Nicolson.
Struktur Membran Sel
Membran sel mempunyai struktur menyerupai lembaran tipis. Membran sel tersusun dari molekul-molekul protein, lipid (lemak), dan sedikit karbohidrat yang membentuk suatu lapisan dengan sifat dinamis dan asimetri. Bersifat dinamis alasannya mempunyai struktur menyerupai fluida (zat cair), sehingga molekul lipid dan protein sanggup bergerak. Bersifat asimetri alasannya komposisi protein dan lipid sisi luar tidak sama dengan sisi dalam membran sel. Molekul-molekul tersebut menyusun matriks lapisan fosfolipid rangkap (fosfolipid bilayer) yang disisipi oleh protein membran. Berikut ini citra dari struktur membran sel
 |
| Gambar Struktur Membran Sel |
Terdapat dua macam protein membran, adalah protein yang terbenam (integral) dan yang menempel (peripheral) di lapisan fosfolipid. Satu unit fosfolipid terdiri dari bab kepala (fosfat) dan ekor (asam lemak). Sisi kepala merupakan sisi hidrofilik (suka air) yang menghadap ke luar membran sel. Sisi ekor merupakan sisi hidrofobik (tidak suka air) yang bersembunyi di bab dalam membran sel. Pada bab membran sel yang menghadap ke luar sel, terdapat karbohidrat yang menempel pada protein membran atau fosfolipid. Fungsi biologis membran sel bergantung pada molekul-molekul penyusunnya, adalah lipid, protein, dan karbohidrat.
Fungsi Membran Sel
Dengan struktur yang sedemikian kompleks, membran sel mempunyai beberapa fungsi di antaranya sebagai berikut:
- Membentuk suatu batas yang fleksibel (tidak gampang robek) antara isi sel dan luar sel.
- Melindungi dan membungkus isi sel.
- Menyeleksi zat-zat apa saja yang sanggup masuk ke dalam sel dan apa yang harus keluar dari sel. Dengan kata lain, membran sel sanggup dilalui oleh zat-zat tertentu. Sifat membran sel ini dinamakan selektif permeabel.
Sekian uraian wacana Struktur Membran dan Fungsi Membran Sel, agar bermanfaat.
Referensi:
- Aryulina, Diah Dkk. BIOLOGI 2 Sekolah Menengan Atas dan MA untuk Kelas XI. Jakarta : ESIS/Erlangga.
- Firmansyah, Rikky, dkk. 2007. Mudah dan Aktif Belajar Biologi. Bandung: PT. Setia Purna Inves.