Struktur organisasi bertujuan : Agar batasan wewenang dan tanggung jawab dari setiap masing-masing bab tidak terjadi tumpang tindih atau kesemerawutan dalam berkerja.
Dalam pelaksanaan diharapkan pengawasan(controlling).
Sketsa Fungsi Pengawasan
Persiapan yang harus dilakukan saat membuka perjuangan katring :
Dalam pelaksanaan diharapkan pengawasan(controlling).
Sketsa Fungsi Pengawasan
Rencana Kerja → Organisasi → Pelaksanaan → Pengawasan
Persiapan yang harus dilakukan saat membuka perjuangan katring :
- Modal, talenta atau kemampuan
- Usaha promosi
- Tenaga trampil
- Penetapan harga bersaing
- Penyediaan peralatan masak
- Penyediaan peralatan meja makan
- Penetapan cara berbelanja
- Penetapan cara masak
- Pengetahuan cara menghidangkan
- Perizinan usaha
- Hal - hal yang perlu diharapkan saat berbelanja materi makanan
- Pengetahuan cara menentukan materi makanan
- Membuat daftar bahan-bahan yang dibeli
- Tempat berbelanja
- Penetapan waktu berbelanja
- Penerimaan dan penyimpanan materi makanan
- Bagian penerimaan akan menyidik :
- Kwalitas
- Beratnya (banyaknya)
Oke mungkin itu saja yang bisa saya berikan mengenai artikel ini, biar dengan apa yang sudah saya berikan ini sanggup bermanfaat bagi Anda. Jangan lupa untuk like dan follow akun kami untuk mendapat gosip serta update terbaru dari kami. Jika ada Kesalahan atau ada Pertanyaan serta Tambahan bisa isi pada kolom komentar anda. Terimakasih.
Sumber http://www.blogsejutaumat.com/
