TUGAS
LAPORAN PERCOBAAN
ANTARA ASAM CUKA (CH3COOH) DENGAN BAKING SODA (NaHCO3)
JURUSAN TEKNIK MESIN
FAKULTAS TEKNIK
JURUSAN TEKNIK MESIN
OLEH :
Hizar Alhifari Ramadhan (17050524021)
Firman Hidayat (17050524026)
Deo Farma Alhadi (17050524028)
Dapat mengetahui hasil reaksi yang terjadi antara Asam Cuka (CH3COOH) dengan Baking Soda (NaHCO3)
2. Dasar Teori
Asam cuka atau asam asetat yaitu senyawa kimia organik. Asam cuka mempunyai rumus kimia CH3COOH, asam cuka mempunyai konstanta di elektrik yang sedang yaitu 6,2 sehingga beliau sanggup melarutkan senyawa polar ibarat garam anorgaik dan gula maupun senyawa non polar. Larutan asam asetat dalam air merupakan asam lemah. Asam asetat merupakan pereaksi kimia dan materi baku industri yang penting. Dalam industri makanan, asam asetat dipakai sebagai pengatur keasaman.
Baking soda atau natrium bikarbonat yaitu senyawa yang kelarutanya dalam air bersifat basa lemah. Baking soda biasanya di gunakan tidak hanya sebagai materi untuk memasak,tetapi juga untuk pengobatan. Natrium bikarbonat yaitu senyawa kimia dengan rumus NaHCO3. Senyawa ini disebut juga baking soda (soda kue), Sodium bikarbonat, dan lain-lain. Senyawa ini berbentuk kristal yang dalam bentuk serbuk. Natrium bikarbonat sanggup larut dalam air. Senyawa ini dipakai untuk roti atau masakan ringan bagus lantaran bereaksi dengan materi lain membentuk gas karbon dioksida, yang menjadikan roti mengembang.
Senyawa yang bersifat asam yang dicampurkan dengan senyawa bersifat basa akan menghasilkan senyawa yang bersifat netral. Dalam percobaan, senyawa asam lemah dicampurkan pada larutan asam cuka (CH3COOH) dengan senyawa basa berpengaruh pada larutan soda masakan ringan bagus (NaHCO3) . Pada reaksi kimia satu zat atau lebih sanggup di ubah menjadi zat baru,sesuai dengan percobaan asam cuka (CH3COOH) direaksikan dengan baking soda (NaHCO3) menghasilkan gas CO2. Berarti telah terjadi reaksi kimia lantaran menghasilkan zat jenis baru. Hal ini dibuktkan melalui percobaan dikala di campurkanya asam cuka dan baking soda terjadi gelembung,sehingga balon yang tadinya kecil menjadi besar,karena disebabkan gas CO2 dari hasil reaksi tesebut.
Campuran soda masakan ringan bagus dengan cuka menghasilkan gelembung-gelembung gas. Gelembung-gelembung gas tersebut yaitu gas karbondioksida. Campuran cuka dengan soda masakan ringan bagus sanggup dirumuskan sebagai berikut :
NaHCO3(s) + CH3COOH(aq) → CH3COONa(aq) + CO2(g) + H2O(l).
Cuka merupakan asam sedangkan soda masakan ringan bagus merupakan basa. Setelah kedua larutan ini di campur, pH nya menjadi netral.
Hasil dari reaksi cuka dengan soda masakan ringan bagus menghasilkan gas karbondioksida yang sanggup mengisi ruang balon sehingga usang kelamaan balon yang tadinya kecil akan menjelma lebih besar. Reaksi yang terjadi antara cuka dengan soda masakan ringan bagus ini merupakan reaksi endoterm, lantaran sesudah cuka dan soda masakan ringan bagus dicampurkan ke dalam botol, permukaan botol terasa dingin. Ini lantaran terjadi perpindahan panas atau kalor dari lingkungan ke sistem sehingga suhu lingkungan berkurang dan menjadikan suhu pada permukaan botol terasa dingin.
3. Alat dan Bahan
Alat : Bahan :
-Botol -Asam Cuka (CH3COOH)
-Balon -Baking Soda (NaHCO3)
4. Cara Kerja
1. Isi botol mineral dengan air cuka 1 botol.
2. Masukan baking soda secukupnya ke dalam balon
3. Pasang balon ke lubang botol
4. Balik balon sehingga baking soda jatuh kedalam asam cuka, gas akan muncul dari larutan dan membuat balon mengembang tanpa harus di tiup.
5. Kesimpulan
Dari praktikum yang telah kami lakukan kita menjadi mengerti apa yang terjadi jikalau asam cuka (CH3COOH) dan baking soda (NaHCO3) direaksikan maka akan menghasilkan gelembung yang menjadikan terbentuknya gas karbon dioksida (CO2). Gas inilah yang antinya akan meyebabkan balon akan mengembang tanpa di tiup. Dalam reaksi tersebut juga kita sanggup mengetahui bahwa reaksi yang terjadi yaitu reaksi Endoterm
6. Lampiran Gambar
Sumber http://rajebgroups.blogspot.com
